يتمتع الزنجبيل الأصفر الصغير Luoping في الصين بتاريخ طويل من الزراعة، مع أكثر من 300 عام من التاريخ حتى الآن

الزنجبيل Luoping هو أحد تخصصات مقاطعة Luoping بمقاطعة يوننان. وبسبب تربتها الرملية ومناخها المعتدل، فقد عرفت باسم "مسقط رأس الزنجبيل" منذ القدم. يتميز بخصائص الكتل الصفراء الكبيرة واللحوم السميكة والطرية ونكهة التوابل القوية. هذا المنتج هو منتج الزنجبيل الوحيد في مقاطعة يوننان الذي حصل على شهادة المؤشر الجغرافي الوطني، ويتم تصديره إلى 43 دولة ومنطقة حول العالم. وفقًا للاختبار، فإن مسحوق الزنجبيل المجفف يكون في الغالب جافًا وسهل التخزين لفترة طويلة.

تعمل Luoping في التجارة الخارجية للزنجبيل منذ عام 1958. وبحلول عام 2024، سيصل إجمالي مساحة الزراعة في المحافظة إلى 235000 مو، بإجمالي إنتاج 500000 طن وقيمة إنتاج زراعي تبلغ 1 مليار يوان. سيتم بناء مستودع لحفظ المنتجات الطازجة بسعة 400000 متر مكعب ومنطقة صناعية للاقتصاد الرقمي كمرافق داعمة. يوجد حاليًا 10 شركات معالجة رائدة على مستوى المحافظة أو أعلى، حيث تقوم بمعالجة 30000 طن من الزنجبيل المجفف سنويًا، وهو ما يمثل 70% من حصة السوق الوطنية، وتطوير 28 منتجًا عميق المعالجة مثل شاي الزنجبيل ومسحوق الزنجبيل. وفي عام 2024، وصلت قيمة الصادرات إلى 93.77 مليون يوان، بزيادة سنوية قدرها 102.6%، ودخلت أسواق جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأوروبا من خلال الاعتراف المتبادل بالمؤشرات الجغرافية بين الصين وأوروبا.

يتمتع الزنجبيل الأصفر الصغير Luoping بتاريخ طويل من الزراعة، والذي يمكن إرجاعه إلى العام الثلاثين من عهد كانغشي من أسرة تشينغ وله تاريخ يمتد لأكثر من 300 عام. بعد إنشاء جمهورية الصين الشعبية، مع التوسع المستمر في الإنتاج والسوق، مرت صناعة الزنجبيل الصغيرة بثلاث مراحل أساسية: الإنتاج الزراعي المبكر على نطاق صغير، وإنتاج السلع على المدى المتوسط، والتطور الموجه نحو السوق مؤخرًا، والبدء تدريجيًا في طريق التنمية الصناعية.

في وقت مبكر من عام 1958، أصبح الزنجبيل Luoping سلعة تصدير. في عام 1989، زرعت 12 بلدة في المحافظة إجمالي 7.175 فدانًا من الزنجبيل، بإجمالي إنتاج أكثر من 8.5 مليون كيلوغرام. في عام 1999، أدرجت لجنة الحزب والحكومة في المقاطعة لأول مرة الزنجبيل في صناعة الزراعة اللاحقة. بعد أكثر من 20 عاماً من التطوير، تطورت صناعة الزنجبيل الأصفر الصغيرة من الزراعة المتفرقة إلى سلسلة صناعية متكاملة تشمل الإنتاج والمعالجة والتخزين والبيع.

يتميز الزنجبيل Luoping بخصائص القطع الكبيرة واللون الأصفر واللحم السميك واللين والنكهة الحارة القوية. تم اختيار Luoping Small Yellow Ginger بنجاح لقائمة حماية مفاوضات المؤشرات الجغرافية الصينية الأوروبية، مما يجعله منتج المؤشر الجغرافي الوحيد للزنجبيل في مقاطعة يونان حتى الآن. زادت قيمة العلامة التجارية لـ Luoping Small Yellow Ginger بشكل ملحوظ، حيث تقدر قيمتها بـ 270 مليون يوان في عام 2010 وترتفع إلى 1.484 مليار يوان بحلول عام 2017.

يعد Luoping Small Yellow Ginger حاليًا منتج المؤشر الجغرافي الوحيد للزنجبيل في مقاطعة Yunnan، وقد نجح في تسجيل العلامة التجارية الجغرافية للإثبات الجغرافي "Luoping Small Yellow Ginger". في عام 2020، تم اختيار Luoping Small Yellow Ginger بنجاح للدفعة الأولى من قوائم الحماية بموجب اتفاقية المؤشرات الجغرافية الصينية الأوروبية، حيث احتلت المرتبة 31 على قائمة العلامات التجارية الصينية. إنها العلامة التجارية الوحيدة المختارة في Qujing وواحدة من العلامات التجارية الأربع الكبرى المختارة في مقاطعة Yunnan