Luoping Small Yellow Ginger هو نبات عشبي من جنس *Zingiber*، يُزرع في مقاطعة Luoping، مدينة Qujing، مقاطعة Yunnan، الصين. ويتميز بملمس ناعم ورقيق ومحتوى زيتي عالي ولون نابض بالحياة ورائحة عطرية غنية. يشتهر الزنجبيل المجفف المنتج من الجذور الطازجة بجودته الممتلئة والجافة والنشوية. فهو بمثابة مادة خام حيوية للصناعات الدوائية وتجهيز الأغذية، وكان سلعة تصدير رئيسية لمقاطعة يوننان منذ عام 1958. ويزرع المحصول في عشر بلدات - بما في ذلك لوكسيونغ وجيولونغ - في منطقة يحددها مناخ الرياح الموسمية الهضبية، وتتميز بمتوسط درجة حرارة سنوية تبلغ 15.1 درجة مئوية وهطول أمطار سنوي يبلغ 1743.9 ملم.
يحتوي Luoping Small Yellow Ginger على مركبات نفاذة مثل gingerols وzingerone وshogaols و gingerols. والجدير بالذكر أن مكونات مثل الزنجرون تظهر خصائص مضادة للأكسدة في الأطعمة الدهنية ويمكن أن تمنع نشاط DMN الكيميائي، وبالتالي تمنع التسرطن الخلوي. في الطب الصيني التقليدي، يعتبر الزنجبيل ذو طبيعة دافئة ونكهة لاذعة، قادرة على تبديد الرياح والبرد، وتدفئة الجياو الأوسط (الجهاز الهضمي)، وتخفيف الغثيان. تم إدراج المنتج في دليل العلامات التجارية الزراعية الصينية في عام 2019 والدفعة الأولى من قائمة حماية المؤشرات الجغرافية بين الصين والاتحاد الأوروبي في عام 2020. ومن خلال تطبيق تكنولوجيا تبخير التربة، وصل العائد على قطع الأراضي المستخدمة للزراعة المستمرة إلى 6108.56 - 6340.75 كجم لكل مو - وهو ضعف العائد التقليدي.
تشمل مجموعة المنتجات الزنجبيل الطازج والمواد المصنعة مثل شرائح الزنجبيل المجفف. ومع مساحة زراعة معمرة تتجاوز 200 ألف مو وإنتاج سنوي يبلغ 400 ألف طن، تعد المنطقة مركزًا مشهورًا لإنتاج الزنجبيل في الصين ومنطقة إنتاج عالمية أساسية للزنجبيل الأصفر الصغير عالي الجودة؛ ويتم تصدير منتجاتها إلى 43 دولة ومنطقة.
